Posted On 14 Oct 2021

dieta bogată omega-3 duce la tensiunea arterială mai mică și mai controlată.

Acest soi este impropriu pentru a face salate, deoarece acestea sunt ușor înlăturate și nu își păstrează forma.

Unele variații din această categorie sunt: ​​

• Russet
• JEWEL YAM
• cartof dulce japonez
• Hannah Sweet Cartof

2. Warol Cartof

Acest tip de cartof este predominant, deoarece este destul de scăzut în conținut de amidon și are carne cremoasă, fermă și umedă. Acești cartofi își pot menține forma chiar și după ce sunt gătite și sunt potriviți pentru caserole, salate și prăjire.

Unele variații din această categorie sunt: ​​

• Rose Finn Apple
• Melody Cartof
• Banana rusă
• Red Thumb
• Ratte Cartof

3. Cartoful cu toate scopurile

cartofii care se încadrează în această categorie au un conținut mediu de amidon, ceea ce le face un amestec de cartofi ceroși și amidonici.

Acestea sunt multi-fațete, așa cum sugerează și numele și numele Poate fi utilizat în diferite feluri de mâncare folosind diferite tipuri de metode de gătit. De exemplu, aurul Yukon și cartoful alb este o varietate de cartofi cu toate scopuri folosite popular pentru a face piure de cartofi.

Unele variații din această categorie sunt: ​​

• cartof alb și galben
• Aur roșu
• Majestate violet
• Norland Red
• Yukon Gold

Valoarea nutrițională a cartofilor

100 de grame de cartofi conțin:

• Calorii: 97 kcal
• grăsimi: 0,1 g
• Carbohidrați: 22.6 G
• Proteină: 1,6 g
• Fibră: 1,7 g

8 Beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale cartofilor

1. Tensiunea arterială mai scăzută

Hipertensiunea arterială poate duce la complicații nedorite. Tensiunea arterială ridicată poate pune în pericol și sănătatea inimii, rinichilor și creierului. În plus, din cauza nivelului scăzut de potasiu din organism, organismul păstrează sodiu care poate provoca tensiune arterială ridicată.

Conform unui studiu, cartofii sunt o sursă bogată de potasiu; și poate ajuta la echilibrarea conținutului de sodiu în interiorul corpului, reducerea riscului de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.

2. Gluten fără gluten

Gluten este o proteină găsită în cereale precum grâu, orz și secară. Persoanele care sunt alergice la gluten sau intoleranți pot dezvolta simptome severe din consumul de gluten. Unele semne pot fi dureri de stomac, diaree, constipație, balonare, erupții cutanate.

cartofii sunt în mod natural fără gluten și, în același timp>

3. Depozitul antioxidant

Antioxidanții sunt substanțe care împiedică formarea radicalilor liberi. Radicalii liberi pot provoca leziuni oxidative celulelor corpului. Antioxidanții pot ajuta la inversarea unora dintre daunele cauzate de radicalii liberi și pot preveni deteriorarea suplimentară.

cartofii sunt bogați în antioxidanți, în special: flavonoide, carotenoizi și acizi fenolici. Unele studii au arătat că antioxidanții pot avea un efect benefic asupra pacienților diabetici.

4. Asistă la creșterea în greutate

Atât de multe alimente ajută la pierderea în greutate, dar cartofii sunt o sursă excelentă de calorii și proteine ​​și îi ajută pe oameni să crească în greutate. Un studiu a dovedit că consumul de cartofi a ajutat femeile să crească greutatea în ceva timp.

5. Îmbunătățiți imunitatea

Având un sistem imunitar solid vă poate ajuta să luptați cu multe boli și alergii. Vitamina C, B6 și potasiu sunt esențiale pentru crearea unui sistem imunitar sănătos.

Un studiu arată că consumul de cartofi scade celulele albe din sânge, cum ar fi leucocitele și limfocitele din sânge. De asemenea, sunt o sursă excelentă de vitamina C, potasiu și vitamina B6, care ajută la îmbunătățirea imunității în organism.

6. Aliniați simptomele menstruale

Având suc de cartofi poate ajuta la ameliorarea simptomelor PMS, potrivit unui studiu. Nivelurile ridicate de carbohidrați din sucul de cartofi ajută la creșterea nivelului de triptofan, un aminoacid care crește nivelul de serotonină din organism. Mai mult, serotonina este, de asemenea, responsabilă de îmbunătățirea stării de spirit și de reducerea nivelului de anxietate.

7. Promovează somnul

cartofii sunt o sursă bogată de potasiu. Au până la 396 mg de potasiu la 100 g de porții. Canalele de potasiu din organism ajută la reglarea ciclurilor de somn. Așadar, având o dietă bogată în potasiu vă poate ajuta să reglați ciclul somnului și să promovați un program sănătos de somn. Conform cercetărilor, cartofii și alte legume au, de asemenea, efecte de promovare a somnului.

8. Îmbunătățește sănătatea digestivă

cartofii sunt bogați în amidon rezistent, care acționează ca hrană pentru bacteriile bune din intestin. Aceste bacterii ajută la digerarea alimentelor într -un mod mult mai eficient. De asemenea, sunt o sursă bună de fibre dietetice, care ajută la asigurarea volumului pentru o mișcare sănătoasă a intestinului. Un amestec al acestor proprietăți ajută la îmbunătățirea sănătății digestive și previne constipația, inflamația și alte probleme gastrointestinale.

rețetele sănătoase de cartofi

cartofii sunt incredibil de versatili. Și cartofii sunt folosiți în tot felul de feluri de mâncare și completează mai multe feluri de mâncare vegetariene și non-vegetariene. Unele moduri sănătoase de a include cartofii în dieta dvs. sunt: ​​

1. Pantofii piure

• Porturi: 6
• Timp de pregătire: 25 min

ingrediente

• cartofi : 907 g (decojită și tăiată în cuburi)
• Apă: 473 ml
• Bulion de pui sau legume: 236 ml
• CLOVE CONTRAȚI: 6
• Butterulk: 118 ml
• ceapă verde: 32 g (feliat subțire)
• sare la gust
• Pepper la gust
• Unt (opțional)

Metoda

1. Luați o cratiță mare și combinați cartofii, apa, bulionul și usturoiul.
2. Aduceți -l la fierbere; reduce căldura; Acoperiți și lăsați-le să se fierbe.
3. Gătiți pentru cel puțin 12-15 minute.
4. Într-o altă cratiță, adăugați laptele de unt și încălziți până la cald.
5. Scurgeți cartofi și usturoi.
6. Mash cartofii cu laptele de unt.
7. Amestecați ceapa, sarea și piperul.
8. Dacă doriți, serviți cartofii cu topiti topiți unt și ceapă verde suplimentară.

2. Cartofi prăjiți la cuptor

• porții- 4
• Timp de pregătire- 35 min

Ingrediente

• Ulei de măsline: 1 linguriță
• usturoi: 1 linguriță (tocat)
• Busuioc proaspăt: 1 linguriță (tocat)
• Rosemary: 1 linguriță (tocat)
• Pietretul proaspăt: 1 linguriță (tocat)
• Fulgi de ardei roșu: ½ lingură
• sare: (pe gust)
• Cartofi: 4 mari mari (decojit și cub)

Metoda:

1. Preîncălziți cuptorul la 245 de grade Celsius.
2. Combinați ulei, usturoi, busuioc, Rosemary, pătrunjel, fulgi de ardei roșu și sare într -un bol mare.
3. aruncați în cartofi până la acoperire uniformă.
4. Puneți cartofii într -un singur strat pe o tigaie de prăjire sau o foaie de copt.
5. prăjiți în cuptor, întorcându -se ocazional, până când cartofii sunt rumeniți pe toate părțile timp de 20 până la 30 de minute.
6. Serviți cald ca lateral

efecte secundare posibile de a consuma prea mulți cartofi

Dacă sunteți la o dietă și încercați să reduceți greutatea, având Prea multe feluri de mâncare de cartofi pot împiedica acest proces. Cartofii sunt bogați în calorii și grăsimi și pot ajuta la creșterea greutății. Cu toate acestea, dacă doriți să includeți cartofi în dieta dvs. de pierdere în greutate, puteți consulta un dietetician pentru rețete sănătoase care nu vor contribui la o creștere în greutate.

cartofi sub formă de alimente procesate, cum ar fi cartofi prăjiți, chipsuri, Iar găurile de burger conțin mai multe calorii decât cartofii proaspeți. Consumul prea mult din aceste alimente prelucrate și prăjite poate provoca alte tulburări gastrice în afară de creșterea în greutate.

vasele de cartofi prăjiți nu sunt, de asemenea, bune pentru pielea dvs. Carbohidrați complexi și un indice glicemic ridicat. Carbohidrații complexi, atunci când sunt digerați, sunt transformați în glucoză (glicemie). Glucoza este esențială pentru multe funcții corporale. Cu toate acestea, consumul prea multor cartofi poate crește nivelul de zahăr din sânge și poate provoca un vârf. Prin urmare, dacă aveți diabet, acestea ar trebui să fie întotdeauna luate cu moderație și să consultați medicul înainte de modificările dietei.

The Bottomline

Cartofii sunt produse alimentare de top și pot fi ușor inclus în dietă. Au mulți nutrienți și vitamine esențiale. Cu toate acestea, este crucial să fii atent la tehnicile de gătit utilizate pentru a găti acele feluri de mâncare pentru a -și crește sau reduce valoarea nutritivă.

cartofii pot avea multe beneficii pentru sănătate din cauza naturii lor nutritive, dar nu sunt potrivite pentru persoanele cu persoanele cu Diabet. Prin urmare, este întotdeauna recomandabil să consultați un profesionist înainte de a face modificări alimentare semnificative.

Întrebări frecvente (întrebări frecvente)

q. Este bine să mănânci cartofi în fiecare zi?

a. Da, este sigur să consumi cartofi în fiecare zi, atât timp cât îi gătești fără prea multă sare sau grăsimi saturate. Un cartof de dimensiuni medii poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Nu crește riscul cardiometabolic și șansele de a avea diabet și boli de inimă.

q. De ce sunt cartofii răi?

a. Cartofii pot provoca creșterea în greutate, deoarece au o valoare ridicată a indicelui glicemic. Asta le face rău pentru persoanele cu diabet. De asemenea, poate crește glicemia. Deși fără grăsimi, sunt, de asemenea, carbohidrați amidonici cu puțină proteină.

q. Care sunt dezavantajele cartofilor?

a. Cartofii pot provoca creșterea în greutate. Așadar, dacă încercați să vă gestionați greutatea, ar trebui să evitați mâncărurile de cartofi procesate și prăjite. De asemenea, au un indice glicemic ridicat și pot avea un impact negativ asupra nivelului de zahăr din sânge.

q. Cartofii sunt hrănitori?

a. Da, cartofii sunt legume extrem de hrănitoare. Sunt plini de vitamine, minerale și antioxidanți. Drept urmare, acestea oferă diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi controlul îmbunătățit al glicemiei, riscul redus de boli cardiace și imunitatea mai mare.

q. Care sunt beneficiile cartofilor fierți?

a. Cartofii fierți sunt bogați în mod natural în potasiu, calciu și magneziu. Fiind o sursă bună de fibre, sunt, de asemenea, potrivite pentru gestionarea greutății tale. În plus, mențin colesterolul și zahărul din sânge sub control.

Î. Ce este mai bine pentru tine, cartof sau orez?

a. Orezul are un conținut de proteine ​​mai mare decât cartofii, iar cartofii conțin mai mulți carbohidrați decât orezul. Carbohidrații pot crește glicemia și pot contribui la calorii suplimentare. Deci, este sigur să spunem că orezul este o opțiune mult mai sănătoasă.

q. Cine ar trebui să evite cartofii?

a. Persoanele care au diabet ar trebui să evite cartofii din cauza valorii lor ridicate de indice glicemic. Transformă carbohidrații în glicemie, ceea ce poate provoca un vârf de zahăr din sânge. Persoanele cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau scăzute cu glicemie ar trebui să se abțină, de asemenea, de la utilizarea sa.

q. Frecarea cartofilor crude pe față este bună?

a. Frecarea cartofilor crude pe față este bună, deoarece au antioxidanți care prezintă multe proprietăți antiinflamatorii. În plus, acestea pot ajuta la reducerea iritației pielii și a denivelărilor de acnee de https://harmoniqhealth.com/ro/tonerin/ -a lungul timpului.

q. Putem aplica cartofi pe fața noastră zilnic?

a. Da, puteți folosi zilnic cartof crud pe față. Îl puteți folosi ca un demachiant natural. Antioxidanții prezenți în ea ajută la reducerea roșeaței și a iritației pielii. Cu cartofi, nu aveți nevoie de ingrediente fanteziste sau pachete de față.

q. Poate un copil să mănânce cartofi în fiecare zi?

a. Da, bebelușii pot mânca cartofi zilnic. Au multe beneficii pentru sănătate și le puteți oferi sub formă de piure, fierte sau gătite. Cartofii le oferă energia necesară și diverși nutrienți, ceea ce le face o alegere alimentară sănătoasă pentru copilul tău.

q. Cartofii te îngrașă?

a. Da, cartofii au calorii ridicate, iar carbohidrații și metodele specifice de gătit își cresc valoarea caloriilor, ceea ce duce la creșterea în greutate. Dar dacă le aveți cu moderație, nu vă vor îngrași, deoarece sunt carbohidrați complexi.

q. Cartofii sunt buni pentru pierderea în greutate?

a. Cartofii dulci pot fi un plus excelent la dietă dacă încercați să slăbiți. Profilul lor nutrițional îi face o alegere mult mai sănătoasă. Au un conținut ridicat de fibre, care vă menține plin pentru o perioadă îndelungată, eliminând mâncarea cu binge și consumând calorii suplimentare.

q. Este bine să mănânci cartofi pentru cină?

a. Da, a avea cartofi la cină nu face niciun rău special corpului tău. Le puteți consuma ușor noaptea. Nivelurile de potasiu din cartofi promovează, de asemenea, un ciclu de somn sănătos. Asigurați -vă doar că cartofii sunt aburiți sau coapte.

Î. Cartea de fierbere îndepărtează nutrienții?

a. Cartofii de fierbere pot reduce numărul de minerale, deoarece unele minerale sunt sensibile la căldură și își pierd valoarea nutritivă. Cu toate acestea, puteți păstra nutrienții coacerea lor sau fierberea lor cu pielea și decojindu -le mai târziu.

q. Cartofii sunt răi pentru inima ta?

a. Nu, cartofii nu sunt răi pentru inima ta. Singurul lucru este că nu ar trebui să fie prăjiți profund sau încărcați cu toppinguri nesănătoase. Potasiul găsit în cartofi ajută la scăderea tensiunii arteriale. Mai mult, fibra reduce și riscul de boli de inimă.

q. Cartofii cresc colesterolul?

a. Da. Cartofii sunt carbohidrați simpli și afectează glicemia. Aceasta contribuie la nivelurile crescute ale trigliceridelor, un tip de lipide prezente în sânge. Prin urmare, acest lucru poate avea un impact asupra nivelului general al colesterolului.

q. Cartoful dulce este bun pentru creier?

a. Da. Cartofii dulci sunt bogați în antioxidanți și alți nutrienți. În plus, acestea arată multe efecte antiinflamatorii care mențin celulele sănătoase și își cresc ciclul de viață. Această proprietate îl face excelent pentru creier.

Vă rugăm să lăsați acest câmp gol

Abonați -vă la newsletter -ul nostru

Nu ratați aceste sfaturi!

nu avem spam! Citiți Politica noastră de confidențialitate pentru mai multe informații.

Felicitări! Te -ai abonat cu succes!

Etichete: Beneficiile efectelor cartofilor de cartofiyexifyMepotatoesside ale cartofilor

cu vârsta vine înțelepciunea. Dar ceea ce vine și odată cu vârsta sunt afecțiuni precum vederea slabă, oase slabe, dureri articulare, tensiune arterială anormală și memorie slabă. Interesant este că toate aceste simptome rezultă dintr -o singură deficiență de nutrienți. Problema este că corpurile noastre nu o produc. Da, nutrientul este mult accentuat acid omega-3 gras. Are mai multe beneficii decât puteți înțelege.

Singurul mod în care corpurile noastre ar putea obține Omega-3 este prin alimente și suplimente. Așadar, nu este o surpriză faptul că 98% din populația mondială suferă de deficiență de omega-3. Cu toate acestea, dacă continuați să citiți, vă putem ajuta să descoperiți beneficiile și mai multe surse de omega-3 și cum vă poate îmbunătăți viața în bine!

Compoziția chimică a acizilor grași omega-3

omega-3 sunt acizi grași polinesaturați în mod obișnuit numiți PUFA. Cu toate acestea, ele nu pot fi sintetizate în corpul uman și consumate oral. Se află în intervalul 900 – 1000 amu și sunt acizi grași esențiali.

Vă rugăm să lăsați acest câmp gol

oh, acolo, este plăcut să vă cunosc.

Înscrieți -vă pentru a primi conținut minunat În căsuța de e -mail, în fiecare lună.

nu facem spam! Citiți Politica noastră de confidențialitate pentru mai multe informații.

Felicitări! Te -ai abonat cu succes!

Cele trei componente principale ale omega-3 sunt: ​​

• acid linoleic (ALA)
• acid eicosapentaenoic (EPA)
Acid docosahexaenoic (DHA)

Omega-3 este un depozit de minerale. Aceste minerale sunt beta caroten, biotină, calciu, acid folic, fier, luteină, licopen și magneziu. Drept urmare, Omega-3 și beneficiile sale au fost supuse cercetărilor detaliate de-a lungul anilor.

diverse beneficii ale omega-3

1. Îmbunătățește Eyesight

O doză regulată de omega-3 ar putea ajuta la păstrarea viziunii. DHA, componenta principală a Omega-3, constituie, de asemenea, majoritatea retinei. Studiile dovedesc că omega-3 poate reduce șansele degenerării maculare.

previne, de asemenea, sindromul ochilor uscați și pierderea vederii la bătrânețe. În plus, puteți include acizi grași omega-3 în dieta dvs. pentru a reduce simptomele glaucomului. O persoană fără boală legată de ochi poate beneficia, de asemenea, de omega-3, deoarece îmbunătățește vederea în șase luni.

2. Promovează sănătatea inimii

Discuția constantă a „orașului științific” este legată de zonele de coastă și de comunitatea de pescuit. Pescarii sunt mai puțin susceptibili să moară din cauza unui accident vascular cerebral sau a unui atac de cord decât populația medie. Decenii de studii îl atribuie Omega-3. Este abundent în pește și în alte fructe de mare, formând o parte din dietele de bază în aceste regiuni.

acizii grași omega-3 au mai multe proprietăți care îmbunătățesc direct funcționarea cardiovasculară. Unele dintre acestea sunt: ​​

• Omega-3 poate reduce trigliceridele unei ființe umane medii cu 15 până la 30%.
• Omega-3 Dieta bogată duce la tensiunea arterială mai mică și mai controlată.
• Studiile arată că Omega-3 se dovedește eficient în creșterea colesterolului HDL „bun” și scăderea cantității de „rău rău ‘LDL Colesterol.
• Acizii grași omega-3 previn, de asemenea, cheagurile neregulate de sânge în interiorul arterelor, dovedindu-se fatal și chiar rezultând moartea.
• Omega-3 menține arterele fără placă, fără nicio depunere în exces.